As well as supplying gases, BOC food technologists work closely with their customers to improve methods of packaging and preservation. Here food products are laid out at the front-end of a freezing tunnel prior to being frozen with BOC liquid nitrogen.

BIOGON N

Flydende nitrogen anvendes til køling, frysning, pakning i beskyttende atmosfære og inertering.

I køle- og fryseprocesser anvendes den høje fordampningstemperatur i flydende nitrogen til hurtig afkøling og frysning af fødevarer.

I emballage til fødevarer, anvendes nitrogen til at eliminere oxygen i atmosfæren, og dermed minimere væksten af ​​mikroorganismer og oxidering af fedt.

I lagring og aftapning af vin og olier, anvendes nitrogen som en inert gas for at fjerne oxidering og forlænge holdbarheden af produkterne.

Linde online shop

Besøg vores butik, og få direkte adgang til dine fakturaer, følgesedler og flaskesaldi

Køb nu